「松香酒是葡萄酒嗎？」這是提到 Retsina 時，我們最常被問的問題。 答案是：是的！松香酒不但是葡萄酒，它也是希臘最古老的釀酒方式之一。這種方法已經跨越了兩千年，至今仍是希臘人日常餐桌上的飲品。如果你去希臘旅遊，很容易就能嚐到它。

這些故事雖然一如希臘神話的荒誕，但令人驚異的是，考古學家後來真的發現了類似迷宮結構的建築遺跡，讓人不禁懷疑：究竟神話是幻想的投射，

非洲板塊媽媽和歐亞大陸爸爸一見鍾情於是在2500萬年前誕生出了火山寶寶 - 聖托里尼；經過無數次的噴發；岩漿、火山灰、氣體沉積，一次又一次地改變了他的形狀與樣貌。

2016 盛夏，我們由愛琴海小島飛往北希臘，緊鄰馬其頓的希臘第二大首都 Thessaloniki 塞薩洛尼基，拜訪此地的紅葡萄酒重鎮 - Naoussa，這裡種植著北希臘特有的原生紅葡萄品種 - Xinomavro。

Samos 這個緊鄰土耳其盛產甜酒的小島，鮮少亞洲觀光客踏足，卻有著多元的風貌且美麗異常，有港口有沙灘有爬山有文明有古蹟有玩有看還有喝。