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Mavrotragano

黑翠歌諾

NT$2,600

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黑翠歌諾

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瀕臨絕種的聖托里尼原生品種 Mavrotragano由 Paris Sigalas積極復育後，無疑展現了聖托里尼島上除了無與倫比的白葡萄品種之外，Mavrotragano 這個原生紅葡萄品種亦可以帶來十分迷人的體驗。

100% Mavrotragano 經法國橡木桶(新/舊二桶)桶陳18個月，呈現深寶石紅色，帶有成熟的紅色漿果/草本/皮革/菸草以及獨特的花香氣息，刻意降低產量使得葡萄風味更為濃縮馥郁，口感中至飽滿，單寧絲滑，結構精巧，餘味悠長。適合搭配各式燒烤肉類。陳年潛力：15年以上。

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酒莊

Winery

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希格列斯莊園

Domaine Sigalas

年份

Vintage

Vintage

2017

品種

Variety

Variety

100% Mavrotragano

酒色

Type

Type

紅

法定產區

Appellation

Appellation

PGI Cyclades

酒精

Alcohol

Alcohol

15%

容量

Size

Size

750ml

主要香氣

Dominant Flavors

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Dominant Flavors

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Dominant Flavors

果香

草本

香草

香料

土壤

品飲口感

Taste Profile

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酸度

單寧

酒體

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搭餐建議

Food Pairing Ideas

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帶殼海鮮

生魚

鹽烤肉類

地中海料理

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採購、運送、至入關，皆由汎特思與酒莊直接安排，100% 保證產品來源。

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全程低溫運送

從希臘到台灣，每瓶葡萄酒全程低溫運送，確保風味與品質完美保存。

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100% Mavrotragano 經法國橡木桶(新/舊二桶)桶陳18個月，呈現深寶石紅色，帶有成熟的紅色漿果/草本/皮革/菸草以及獨特的花香氣息，刻意降低產量使得葡萄風味更為濃縮馥郁，口感中至飽滿，單寧絲滑，結構精巧，餘味悠長。適合搭配各式燒烤肉類。陳年潛力：15年以上。

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果香

草本

香草

香料

土壤

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單寧

酒體

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燒烤

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Domaine Sigalas

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帶領希臘葡萄酒邁向國際市場的先鋒 - Domaine Sigalas。希臘最精彩的原生白葡萄品種 - Assyrtiko 在 Mr. Sigalas 的操刀之下釀出隻隻風格迥異、獨特兼具的酒款，這只有最熟悉聖托里尼這塊土地、最了解這個品種的釀酒師才能辦到。Domaine Sigalas 持續在傳統和創新中帶領希臘葡萄酒前進，不但積極復育瀕臨絕種的原生紅葡萄品種 - Mavrotragano 並且不斷創新 - Assyrtiko 所釀造的酒款，連年的得獎紀錄更說明了 Sigalas 的不凡。

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One day, I was alone in the winery, listening to the sound of the pressing machine and the juice flowing from the crushed grapes. Suddenly, I realized that I had created every drop of wine from nature. This is my love for wine. After becoming a winemaker, I discovered a life I had never imagined. As I delve into the mysteries of nature, I also show the world the beauty of the natural world.

有一天，我一個人在釀酒廠，聽著壓榨機運轉的聲音，以及葡萄被壓榨後汁液的流洩聲，突然我發現，我從大自然中創造了每一滴葡萄酒，這就是我對葡萄酒的愛，當了釀酒師之後，我發現這生活是我從未想像過的，當深掘自然界奧秘的同時，我也向世人展現了自然界。

Paris Sigalas

釀酒師

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釀酒師

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有一天，我一個人在釀酒廠，聽著壓榨機運轉的聲音，以及葡萄被壓榨後汁液的流洩聲，突然我發現，我從大自然中創造了每一滴葡萄酒，這就是我對葡萄酒的愛，當了釀酒師之後，我發現這生活是我從未想像過的，當深掘自然界奧秘的同時，我也向世人展現了自然界。

Paris Sigalas

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