Terra Roza
粉紅大地
NT$1,200



Terra Roza
粉紅大地
NT$1,200
這款獨特的粉紅酒由亞歷山大麝香葡萄和 Limnio 釀成,以其同時擁有果香與鹹鮮風味而引人入勝。
葡萄藤生長於利姆諾斯島的火山土壤中,採用有機方式栽培,不進行化學干預、灌溉或施肥。葡萄藤修剪成杯狀,並於8月底進行採收。
為釀造 Terra Roza 粉紅酒,Garalis 酒莊結合了白麝香亞歷山大和紅葡萄品種 Limnio,Muscat of Alexandria 浸皮6天,野生酵母發酵,與少量的 Limnio 混合,未添加二氧化硫,未過濾。
這款介於橘酒和粉紅酒之間的葡萄酒,散發紅果、草莓、木梨、乾燥花香以及帶有些許 umami 風味。口感帶有突出的酸度、輕盈的單寧、適中的酒精度。
Terra Roza 特別適合搭配海鮮,如魷魚、章魚和大型貝類。其鮮美風味與煙燻鮭魚配酸豆、冷肉拼盤等菜餚完美相得益彰,與薄切義大利火腿的鹹香也能完美契合。
葡萄酒資訊
Wine Details
葡萄酒資訊
Wine Details
葡萄酒資訊
Wine Details
酒莊
Winery
Winery
佳拉利斯莊園
Garalis Winery
年份
Vintage
Vintage
2021
品種
Variety
Variety
Muscat of Alexandria,Limnio
酒色
Type
Type
粉紅
法定產區
Appellation
Appellation
無
酒精
Alcohol
Alcohol
12.5%
容量
Size
Size
750ml
主要香氣
Dominant Flavors
主要香氣
Dominant Flavors
主要香氣
Dominant Flavors


果香


花香


草本
品飲口感
Taste Profile
品飲口感
Taste Profile
品飲口感
Taste Profile
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酸度

單寧

酒體

甜度
搭餐建議
Food Pairing Ideas
搭餐建議
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帶殼海鮮

生魚

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地中海料理
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從希臘到台灣,每瓶葡萄酒全程低溫運送,確保風味與品質完美保存。
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葡萄藤生長於利姆諾斯島的火山土壤中,採用有機方式栽培,不進行化學干預、灌溉或施肥。葡萄藤修剪成杯狀,並於8月底進行採收。
為釀造 Terra Roza 粉紅酒,Garalis 酒莊結合了白麝香亞歷山大和紅葡萄品種 Limnio,Muscat of Alexandria 浸皮6天,野生酵母發酵,與少量的 Limnio 混合,未添加二氧化硫,未過濾。
這款介於橘酒和粉紅酒之間的葡萄酒,散發紅果、草莓、木梨、乾燥花香以及帶有些許 umami 風味。口感帶有突出的酸度、輕盈的單寧、適中的酒精度。
Terra Roza 特別適合搭配海鮮,如魷魚、章魚和大型貝類。其鮮美風味與煙燻鮭魚配酸豆、冷肉拼盤等菜餚完美相得益彰,與薄切義大利火腿的鹹香也能完美契合。
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酒莊
Winery
佳拉利斯莊園
Garalis Winery
年份
Vintage
2021
品種
Variety
Muscat of Alexandria,Limnio
酒色
Type
粉紅
法定產區
Appellation
無
酒精
Alcohol
12.5%
容量
Size
750ml
主要香氣
Dominant Flavors

果香

花香

草本
品飲口感
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酸度

單寧

酒體

甜度
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帶殼海鮮

燉肉

番茄底的料理

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Garalis Winery
佳拉利斯莊園
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佳拉利斯莊園
北愛琴海的 Lemnos(利姆諾斯島)是希臘火山群島的一部分,自古以來以生產穀物和葡萄酒聞名。島上約有 5,000 公頃的葡萄園,90-95% 種植的是 Muscat of Alexandria(亞歷山大白麝香),其餘主要為古希臘紅葡萄品種 Limnio。
Muscat of Alexandria 是 Muscat 家族的一員,起源於埃及亞歷山大,20 世紀初引入 Lemnos。其耐旱特性使其迅速適應當地乾熱的氣候與火山土壤,逐漸取代 Limnio 成為主要品種。在希臘,僅 Lemnos 島大規模栽培此品種。
Limnio 被認為是希臘最古老的紅葡萄品種,早在 7 世紀古詩中便有記載。這一品種至今仍活躍於希臘,常用於單一或混釀。
Garalis 酒莊是典型的希臘家族酒莊範例。二戰後,家族恢復葡萄園,第二代學習釀酒理論,第三代則重視傳統與風土的結合。Manolis Garalis 和 Maria Markaki 家族世代務農,但直到 2007 年才釀出第一款酒,經過十年的經驗累積,2017 年推出自然派酒款 Terra Ambera。該酒驚艷《紐約時報》評論家 Eric Asimov,迅速在美國東岸成名。
至 2022 年,Garalis 酒款涵蓋短浸白酒、橘酒、粉紅酒、紅酒與松香酒,既實驗創新,又深植傳統。一口品嚐,仍能感受到濃厚的希臘風味。



Garalis Winery is the lifelong dream and creation of Manolis Garalis and Maria Markaki. The winery aims to produce traditional varieties from Lemnos Island with using low-intervention methods and to explore the developmental potential of these varieties.
Garalis 酒莊是 Manolis Garalis 和 Maria Markaki 一生的夢想與創作。用低干預的方式釀造在 Lemnos 島上傳統的原生品種並探索這些品種的潛力亦是畢生的想望。
Garalis family
酒莊
Garalis Winery is the lifelong dream and creation of Manolis Garalis and Maria Markaki. The winery aims to produce traditional varieties from Lemnos Island with using low-intervention methods and to explore the developmental potential of these varieties.
Garalis 酒莊是 Manolis Garalis 和 Maria Markaki 一生的夢想與創作。用低干預的方式釀造在 Lemnos 島上傳統的原生品種並探索這些品種的潛力亦是畢生的想望。
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Garalis family
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