Garalis Winery Limnio

Limnio

林姆尼歐

NT$1,200

Limnio 據稱是希臘最古老的葡萄品種,曾在古希臘詩人-海西奧德西元七世紀中的著作中被提及,這個歷史悠久的葡萄品種至今在希臘仍十分活躍,常見於單獨釀造或與國際品種混釀。

Limnio 釀成的葡萄酒色澤適中,香氣和味道優雅,以新鮮芳香的香草和優雅的紅色漿果為主。口感酸度單寧適中,酒體寬厚,酒精度適中。Garalis 版本的 Limnio 帶有乾櫻桃、李子醬、草莓以及迷迭香和百里香等草本香氣。

適合搭配帶有類似香氣的菜餚,如烤牛肉佐蘑菇醬汁、李子燉豬肉或松露蘑菇燉飯。

葡萄酒資訊

Wine Details

酒莊

Winery

佳拉利斯莊園

Garalis Winery

年份

Vintage

2019

品種

Variety

100% Limnio

酒色

Type

法定產區

Appellation

PDO Lemnos

酒精

Alcohol

13%

容量

Size

750ml

主要香氣

Dominant Flavors

果香

草本

香料

品飲口感

Taste Profile

酸度

單寧

酒體

甜度

搭餐建議

Food Pairing Ideas

帶殼海鮮

生魚

鹽烤肉類

地中海料理

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Αφοσίωση

Οινοποιείο

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酒香背後的靈魂人物

Garalis Winery

佳拉利斯莊園

北愛琴海的 Lemnos(利姆諾斯島)是希臘火山群島的一部分,自古以來以生產穀物和葡萄酒聞名。島上約有 5,000 公頃的葡萄園,90-95% 種植的是 Muscat of Alexandria(亞歷山大白麝香),其餘主要為古希臘紅葡萄品種 Limnio。

Muscat of Alexandria 是 Muscat 家族的一員,起源於埃及亞歷山大,20 世紀初引入 Lemnos。其耐旱特性使其迅速適應當地乾熱的氣候與火山土壤,逐漸取代 Limnio 成為主要品種。在希臘,僅 Lemnos 島大規模栽培此品種。

Limnio 被認為是希臘最古老的紅葡萄品種,早在 7 世紀古詩中便有記載。這一品種至今仍活躍於希臘,常用於單一或混釀。

Garalis 酒莊是典型的希臘家族酒莊範例。二戰後,家族恢復葡萄園,第二代學習釀酒理論,第三代則重視傳統與風土的結合。Manolis Garalis 和 Maria Markaki 家族世代務農,但直到 2007 年才釀出第一款酒,經過十年的經驗累積,2017 年推出自然派酒款 Terra Ambera。該酒驚艷《紐約時報》評論家 Eric Asimov,迅速在美國東岸成名。

至 2022 年,Garalis 酒款涵蓋短浸白酒、橘酒、粉紅酒、紅酒與松香酒,既實驗創新,又深植傳統。一口品嚐,仍能感受到濃厚的希臘風味。

Garalis Winery is the lifelong dream and creation of Manolis Garalis and Maria Markaki. The winery aims to produce traditional varieties from Lemnos Island with using low-intervention methods and to explore the developmental potential of these varieties.

Garalis 酒莊是 Manolis Garalis 和 Maria Markaki 一生的夢想與創作。用低干預的方式釀造在 Lemnos 島上傳統的原生品種並探索這些品種的潛力亦是畢生的想望。

Garalis family

酒莊