葡萄來自Nemea 地區 Koutsi 的老藤葡萄園,刻意降低產量呈現了該品種與風土條件的最佳表現。經過 25 天的浸皮處理,並在法國橡木桶中陳釀 12 個月(其中 70% 為新桶)。搖晃杯中色澤深沉的酒液,散發出酸櫻桃果醬與紅色莓果香氣,品嚐在口中有著肉桂與荳蔻等辛香料的香氣,尾韻帶有橡木桶特有的烘烤木質香氣。這款酒展現出奔放、複雜且飽滿的風格,從第一口就讓人傾心。
即刻飲用已然美味,但經過 5-8 年的陳年後,風味將會更加迷人。
酒莊
哲羅伯斯莊園
Ktima Tselepos
年份
2019
品種
100% Agiorgitiko
酒色
紅
法定產區
PDO Nemea
酒精
14.5%
容量
750ml
果香
香草
香料

酸度

單寧

酒體

甜度

鹽烤肉類

燒烤

野味
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Αφοσίωση

能夠同時駕馭希臘四大原生品種中的三種,非 Tselepos 酒莊莫屬。莊主 Yannis Tselepos 從伯羅奔尼撒半島起家,將該地區的白葡萄品種以濃郁花香聞名的 - Moschofilero 的潛力嶄露無遺。此外,被稱為「海克力士之血」(Blood of Hercules)的紅葡萄品種 - Agiorgitiko,它的風格多變且為希臘種植最廣泛的品種,也在 Tselepos 對希臘原生品種的信念下釀出堪稱”經典口味”的典範之作。Yannis 既是該產區的先鋒,也是希臘葡萄酒歷史中的重要推動者,翻開 Hugh Johnsn 的《世界葡萄酒地圖》希臘篇,絕對不會錯過 Tselepos 這個名字。
近年來,Tselepos 在聖托里尼的新設酒莊也釀製出具有 Tselepos 獨特風格的 Assyrtiko,屢屢在國際大賽中贏得讚譽。如今,Yannis 將這份傳承交給下一代—— Aris Tselepos。Aris 在承襲父親責任的同時,積極創新,嘗試自然派手法,將花香馥郁的 Moschofilero 釀成極具趣味的橘酒。Tselepos 酒莊如同教科書般展現了希臘風土的經典,並於 2012 年榮獲《Wine & Spirits》雜誌年度酒莊殊榮,充分肯定了 Ktima Tselepos 的卓越成就。
