
Kolliniatiko 這個阿卡迪亞原生品種在近年復甦,首次被用於酒莊的葡萄酒中。這種品種擁有深色澤及強烈的果香,為混釀增添了更強的本土特色,並完美補充了其他葡萄的風味。
Deux Collines 的葡萄來自酒莊位於Tegea的葡萄園,坐落於 Kokkinomylos 和 Avlotopi 兩座山丘上。經發酵後,酒液在法國橡木桶(使用過二至三次)中陳釀10個月,讓這三種葡萄品種得以完美融合,展現出各自不同的特點。
在杯中呈現濃郁的紅色,帶有紫羅蘭色的光澤。香氣以黑色水果為主,如李子、野莓和黑莓,並帶有來自橡木桶的香料與香草氣息。隱約的青椒與尤加利香氣增添了複雜性,完成了這個豐富的芳香組合。
口感飽滿,擁有良好的酸度與精緻的中等強度的單寧,果香濃郁,絕對是你下次尋找紅酒時的強力候選。我們相信你會愛上這款酒!
葡萄酒資訊
Wine Details
酒莊
哲羅伯斯莊園
Ktima Tselepos
年份
2020
品種
Kolliniatiko,Cabernet Sauvignon,Merlot
酒色
紅
法定產區
PGI Arcadia
酒精
14%
容量
750ml
主要香氣
Dominant Flavors

果香

香草
品飲口感
Taste Profile
酸度
單寧
酒體
甜度
搭餐建議
Food Pairing Ideas

燉肉

燒烤

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Ktima Tselepos
哲羅伯斯莊園
能夠同時駕馭希臘四大原生品種中的三種,非 Tselepos 酒莊莫屬。莊主 Yannis Tselepos 從伯羅奔尼撒半島起家,將該地區的白葡萄品種以濃郁花香聞名的 - Moschofilero 的潛力嶄露無遺。此外,被稱為「海克力士之血」(Blood of Hercules)的紅葡萄品種 - Agiorgitiko,它的風格多變且為希臘種植最廣泛的品種,也在 Tselepos 對希臘原生品種的信念下釀出堪稱”經典口味”的典範之作。Yannis 既是該產區的先鋒,也是希臘葡萄酒歷史中的重要推動者,翻開 Hugh Johnsn 的《世界葡萄酒地圖》希臘篇,絕對不會錯過 Tselepos 這個名字。
近年來,Tselepos 在聖托里尼的新設酒莊也釀製出具有 Tselepos 獨特風格的 Assyrtiko,屢屢在國際大賽中贏得讚譽。如今,Yannis 將這份傳承交給下一代—— Aris Tselepos。Aris 在承襲父親責任的同時,積極創新,嘗試自然派手法,將花香馥郁的 Moschofilero 釀成極具趣味的橘酒。Tselepos 酒莊如同教科書般展現了希臘風土的經典,並於 2012 年榮獲《Wine & Spirits》雜誌年度酒莊殊榮,充分肯定了 Ktima Tselepos 的卓越成就。







