Melissaki Gerodeti 是 Lyrarakis Wines 的單一園酒款，以克里特島極為罕見的原生白葡萄品種 Melissaki 釀造。這個古老品種曾一度瀕臨消失，Lyrarakis 在 Psiloritis 山麓重新發現並保存下來，於 2010 年種植於 Gero Deti 葡萄園，讓這個珍稀的克里特原生品種重新回到葡萄酒的世界。

葡萄來自 Heraklion、海拔約 465–480 公尺的 Gero Deti 葡萄園。這是一座面積僅約 0.2 公頃的小型葡萄園，不進行灌溉，在高海拔與海風的影響下，葡萄得以保持良好的酸度與鮮明個性。

葡萄在成熟時由綠色逐漸轉為帶有玫瑰色調的黃色。採收後於二次使用的 400L 與 600L 橡木槽中進行 10 天果皮浸漬，之後於橡木中熟成近 3 個月。酒精發酵由葡萄園原生酵母自然完成，酒款不澄清，自然穩定後未過濾裝瓶。

酒液呈現金黃色調，香氣鮮明，散發濃郁的蜂蜜與蜂蠟氣息(也因此這款酒也被暱稱為 - 小蜜蜂），並伴隨乾燥香草與焦糖化橙皮的香氣。入口具有厚實而飽滿的質地，風味平衡，尾韻則帶有細緻的單寧感，讓這款白酒呈現出少見的結構與深度。

Melissaki Gerodeti 是一款非常獨特的克里特白酒：珍稀的原生品種，加上果皮浸漬與橡木熟成，展現出蜂蠟般的香氣、厚實質地與細緻單寧。

適合搭配野味、燉羊肉、豆類料理，以及各式鹹派。