來自 Samos薩摩斯島上低密度的梯田,晚摘白麝香葡萄加烈後入法國橡木桶桶陳 5年。
深橙色的酒體,展現出歲月的痕跡。香氣層層疊疊,從蜂蜜、蜂巢、奶油糖果、果醬到浸酒的櫻桃,背景中還隱約帶有可可和巧克力的氣息,香氣複雜且深邃。
口感上,Samos Anthemis 擁有極佳的平衡感,幾乎完整地保留了麝香葡萄的原始新鮮與香氣,並與陳年帶來的三級香氣完美結合,如乾果、煙草和巧克力的風味。
這款酒非常適合搭配如風味濃郁的甜品、傳統烤製甜點、陳年黃奶酪、乾果塔等。也可搭配甜棗或無花果的鵝肝,甚至手工冰淇淋也能完美契合。餐後單獨享用,或搭配一支輕柔的雪茄,都能享受它的馥郁風味。
建議在12-14°C下飲用,能夠最大程度展現其新鮮感與豐富層次。
酒莊
薩摩斯釀酒合作社
UWC Samos
年份
2017
品種
100% Muscat Blanc Petits Grains
酒色
琥珀
法定產區
PDO Samos
酒精
15%
容量
500ml
果香
香草

酸度

單寧

酒體

甜度

焦糖口味甜點

巧克力蛋糕
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Αφοσίωση

Samos 薩摩斯島,雖然是希臘領土,但其實離土耳其不過只隔了兩公里的海峽。這片孕育著古老文明的土地,以其迷人的風光和悠久的葡萄酒歷史而聞名,傳說中,酒神狄俄尼索斯曾將釀酒的技藝傳授給薩摩斯人。而島上獨特的地理環境和氣候條件亦造就了優質的葡萄,為薩摩斯葡萄酒奠定了堅實的基礎。
薩摩斯葡萄酒合作社(UWC Samos)成立於 1934 年,是希臘最古老的葡萄酒合作社之一,源於島上葡萄農為保護當地葡萄酒產業而共同努力的成果。合作社負責收購葡萄,提供農民穩定的收入,並進行葡萄酒生產。經過數十年的發展,UWC Samos 已成為薩摩斯葡萄酒產業的領導者,產品遠銷世界各地。
Muscat-Blanc-à-Petit-Grains 小粒白麝香葡萄酒是島上主要種植的葡萄品種。麝香葡萄有著迷人的香氣,尤以小粒品種的麝香葡萄最為細膩、濃縮感最為豐厚純郁。根據官方紀錄,麝香葡萄是在 16 世紀時由島民帶回島上,開始栽種,到了 19 世紀,Samos 島出產的葡萄酒征服了東方和西方市場,它進入了貴族人家,同時島上的釀酒師也受天主教教會委託,為其釀製聖餐用酒。
薩摩斯島出產的甜白酒在歐洲市場上頗具盛名,提到 Samos 便會聯想到其甜酒,可以說是名副其實的"甜酒小島"。每年約出口 7000 噸到法國,法國的 Vindoux 有 15% 是來自 UWC Samos 薩摩斯釀酒合作社。它不僅僅是一家酒莊,更是薩摩斯島的文化象徵。
